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FEDECA (フェデカ)折畳式料理ナイフ
貴重なピンクアイボリー材の木製ハンドルは当方のオリジナルになります。
セラミック塗料仕上げで撥水効果を持たせました。
ハンドル以外は、FEDECAの純正品を組み上げました。
名栗加工で手にジャストフィットして
握りやすくしっとりとした手触りです。
【商品説明】
刃渡り:約93mm
刃の厚み:約2mm
全長:約220mm (刃収納時 147mm)
【素材】
刃:両刃 3層の割込み ・芯材 / 安来鋼銀紙三号 ・外層 / ステンレス
柄:ピンクアイボリー(オリジナル)
ネジ:真鍮ネジ
(ピンクアイボリー)
【科目/クロウメモドキ科クマヤナギ属】【産地/南アフリカ】【比重/約1.1】
「桃色の象牙」と言われ、淡いピンク色の木目が特長です。象牙のように滑らかな材面に仕上がりますが、かなり硬質なので加工は困難を極めます。材質は緻密で表面はとても硬く傷が付きにくいので、桃色の象嵌細工やアクセサリー、ナイフの柄などに好んで用いられています。材の大部分が白太(白い部分)でピンク色の部分は僅かしかない為、非常に高価な材であり、世界的にも貴重な木材です。
(銀紙三号)
長く使えるようにと、材料は良質のものを選定しています。使い込めば使い込むほど味が出てくる木製の柄に、ちびて刃幅が狭くなっても十分に使える刃。それを叶えるのが、「銀紙」というステンレス鋼です。
高級鋼として有名な安来鋼の銀紙三号は、青紙二号に比べ、切れ味はやや劣るが、一般流通している安価なステンレス鋼とは異なり、錆びにくさと長切れのバランスが取れた材料です。
(tatara セラミックマルチ塗料)
木材の撥水、防汚のための最高級セラミック塗料です。
F☆☆☆☆/食品安全基準試験クリア
木材本来の質感を損なわずに撥水機能をもたせ、
木材強化が出来ます。
www.tatara-hanbai.
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|---|
| ブランド | スノーピーク |







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